cara membuat kue NASTAR KEJU

Resep Membuat Kue Nastar Keju Spesial

Bahan utama kue nastar keju:

200 gram Mentega

2 butir kuning Telur

50 gram Gula halus

350 gram Tepung terigu

1 sdm Tepung maizena

1 sdm Susu bubuk full cream

1/4 sdt Vanili bubuk

Bahan Isi kue nastar keju :

Selai nanas beli jadi, atau

1 buah Nanas, parut halus

125 gram Gula pasir

5 butir Cengkeh

3 cm atau ruas jari Kayu manis

Bahan Olesan kue nastar keju :

1 butir kuning Telur 1 butir

1 sdm air

Keju parut secukupnya untuk taburan di atas nastar

Cara Membuat selai nanas :

1. Masak nanas parut bersama gula pasir, cengkih, dan kayu manis dengan api kecil.

2. Aduk hingga mengering, jangan sampai gosong, angkat, dinginkan.

Cara Membuat kue nastar keju :

1. Kocok dan mixer telur, gula, mentega, hingga tercampur rata.

2. Masukkan tepung maizena, tepung terigu, vanili bubuk dan susu, sambil di ayak dan aduk sampai rata.

3. Ambil adonan dan dikira-kira saja besarnya, bentuk bulat dan isi dengan selai nanas secukupnya.

4. Siapkan loyang, olesi dengan margarin. Letakkan adonan kue jadi ke atas loyang, beri jarak.

5. Olesi dengan kuning telur, dan taburi atasnya dengan keju parut.

6. Panggang kue dengan suhu oven 175 derajat celcius. Tunggu sekitar 15 menit atau sampai kue matang.

7. Angkat, dinginkan dam masukkan dalam stoples kedap udara.

cara membuat RAWON

Resep Masakan RAWON

Bahan

• 600 gram daging sapi untuk rawon/sandung lamur
• 2 liter air
• 2 lembar daun salam
• 3 batang serai, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 5 lembar daun jeruk
• 3 sdm minyak untuk menumis

Haluskan

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah
• 2 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 4 buah keluwak tua, kukus, ambil isinya
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 1 sdt terasi matang
• 2 sdt garam
• 2 tangkai daun bawang, potong-potong
• 100 gram tauge pendek (tauge soto)
• 2 butir telur asin

Cara membuat

1. masak daging bersama daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai empuk dan matang. Angkat daging, lalu potong kecil-kecil. Saring rebusan, didihkan lagi bersama irisan daging.
2. panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama irisan daun bawang sampai harum dan matang. Angkat, lalu masukkan ke dalam kaldu daging. Masak dengan api kecil sampai mendidih kembali.
3. tuang rawon kedalam mangkuk, taburkan tauge pendek di atasnya. Sajikan bersama telur asin dan sambal terasi.

Nah itu tadi resep atau cara membuat Rawon enak dan mantap silahkan anda bisa berkreasi sendiri sehingga mendapatkan masakan yang lebih enak.

kue PUTU AYU / PUTRI AYU

Resep Kue PUTU AYU

Bahan-bahan :
150 g tepung terigu
100g kelapa muda parut
200 g gula pasir
200 ml santan
2 butir telur
Pasta Pandan secukupnya ( untuk warna hijau )
Garam
Cara membuat :
Telur dan gula pasir dikocok sampai kental dan mengembang. Setelah itu tambahkan tepung terigu dan aduk sampai rata.
Tuangkan santan secara bertahap sambil diaduk rata.
Masukkan pasta pandan, aduk rata dan masukan kelapa serta garam aduk kembali.
Ambil cetakan lalu masukkan kelapa sambil ditekan supaya hasilnya padat.
Tuangkan adonan putri ayu sampai cetakan menjadi penuh.
Panaskan pengukus kue putri ayu, kukus adonan kue sampai matang selama 15 menit. Angkat, dan siap disajikan.

Resep Kue PAWA

Resep Kue Pawa khas Makassar

Cara membuat roti pawa

Bahan adonan :

·         1 Kg tepung terigu.

·         11 g (1 bungkus sachet) Fermipan atau ragi instan untuk pengembang.

·         100 g mentega.

·         600 cc Air.

Bahan Isi:

·         ½ Kg kacang tanah yang telah sangria dan dicincang.

·         Gula secukupnya.

Cara membuat :

·         Cairkan Fermipan atau ragi instan

·         Campur tepung terigu, ragi instan/fermipan yang telah dicairkan, mentega dan air. Remas-remas dengan tangan selama 10 menit sampai adonan kalis (tidak lengket ditangan).

·         Tutup adonan dengan kain/wadah.

·         Diamkan 30 menit sampai adonan mengembang.

·         Campurkan  bahan isi (kacang tanah dan gula pasir)

·         Ambil sedikit bagian adonan, tipiskan berbentuk bulat pipih.

·         Letakkan 1 sendok makan isi adonan di bagian tengahnya, lalu tutup dan

bulatkan.

·         Panaskan air dalam kukusan hingga mendidih.

·         Masukkan kue Pawa kedalamnya.

·         Kukus sekitar 15 menit sampai matang, dan angkat.

·         Dinginkan, dan Pawa siap dihidangkan